Кукурудзяна полента з сиром: як смачно приготувати страву в духовці

1 хвилина
1,8 т.
Кукурудзяна полента з сиром: як смачно приготувати страву в духовці

Італійська полента – це запіканка з кукурудзяної каші. Її можна робити на молоці, на воді, додавати вершки, сметану та навіть доповнювати твердим сиром. Вона виходить дуже ситна, смачна та швидко готується.

Рецепт поленти з сиром в духовці був опублікований в одному з кулінарних блогів (lunov_easy_food) в Instagram.

Рецепт поленти з сиром в духовці

Інгредієнти:

  • кукурудзяна крупа – 5-6 ст. л.
  • вода (її має бути в 2 рази більше, ніж крупи)
  • сир моцарелла (твердий) – 100 г
Відео дня
  • сир пармезан тертий – 1-2 ст. л.
  • вершкове масло – 30 г
Полента з підливою

Спосіб приготування:

1. Залити крупу водою. Поставити на вогонь та варити 5-7 хвилин на слабкому вогні, поки крупа не вбере воду та не стане однорідною. Весь час потрібно помішувати кашу.

2. Натерти на тертці твердий сир моцарела та змішати його з тертим пармезаном. Перемішати та додати сири в ще гарячу кукурудзяну кашу.

Як приготувати класичну кукурудзяну поленту

3. Розігріти духовку до 180 градусів. Форму змастити м‘яким вершковим маслом.

4. Рівномірно викласти поленту у форму. Зверху змастити вершковим маслом.

Полента в духовці

5. Запікати 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти