Кулінар розкрила секрет приготування ідеальної печеної картоплі

2,6 т.
Рецепт запеченої картоплі

Найсмачніша запечена картопля виходить тільки, якщо попередньо її відварити. При цьому, просто опустити продукт в окріп мало – потрібно дати йому повністю зваритися.

Такими порадами поділилася Ребекка Вілсон. Рецепт ідеальної запеченої картоплі міститься в її новій кулінарній книзі Family Comforts – вона вже очолює список бестселерів Amazon, пише Daily Mirror.

Дівчина є не тільки авторкою книг з рецептами, а й веде кулінарний блог на своїй сторінці в Instagram. Її сторінка з порадами по приготуванню їжі набрала вже 480 тисяч підписників

Family Comforts очолює список бестселерів Amazon
Відео дня

Так, на думку дівчини тільки за допомогою такого способу можна домогтися того, щоб картопля була м'якою всередині, а зовні хрусткою. Як вона розповіла, після того, як ви відварили картоплю, воду потрібно злити і дати їй просохнути.

Потім потрібно змастити скибочки маслом і поставити в розігріту духовку.

"Готуючи смажену картоплю, обов'язково варіть її, поки вона не стане достатньо готовою, – не варіть її на пару. Це додасть їй м'якої текстури. Вимкнувши плиту, злийте воду і дайте їй настоятися, щоб волога могла випаруватися, а потім струсіть , щоб края стали хрусткими. Нарешті, обмажте картоплю обраним маслом і поставте її в гарячу духовку, але не забудьте кілька разів перевернути", – наводить видання слова Вілсон.

Кулінар розкрила секрет приготування ідеальної печеної картоплі

Відзначимо, раніше FoodOboz писав, як приготувати ідеальну картопля по-селянськи. Домогтися бездоганного смаку страви можна не тільки приготувавши її в духовці. Для цього також підійде й мікрохвильовка. Секрет у тому, що в кожній картоплині потрібно зробити по кілька проколів виделкою. Приготування займе близько 30 хвилин. Детальніше – у матеріалі.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Україні може різко підскочити ціна на картоплю. До кінця жовтня вона може становити до 7 грн за кілограм. Водночас експерти попереджають: якість продукту, не зважаючи на високу ціну, залишає бажати кращого.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти