Відео дня
Курка в медовому соусі з інжиром для ситного обіду: ділимося секретами хрусткої скоринки
Якщо ви хочете приготувати дуже смачну та ситну страву для обіду, обирайте куряче м'ясо. Адже воно дуже швидко готується, а також до нього підходять практично всі соуси й воно ідеально буде з картоплею, овочами.
Фудблогерка Олена Єрмоленко поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої курки у медовому соусі з імбиром та інжиром, яка вийде з ідеальною хрусткою скоринкою.
Варто відзначити, що саме завдяки меду м'ясо буде з красивою та хрусткою скоринкою.
Інгредієнти:
курка домашня молода – приблизно 1,2 кг
інжир – 3 шт.
мед – 1 ст. л.
соєвий соус – 2 ст. л.
сіль – за смаком
орегано, чилі – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курку добре помийте.
2. Помийте інжир, розріжте, перекладіть у блендер, додайте мед, сіль, соєвий соус, орегано, чилі, все перебийте до однорідності.
3. Готовою сумішшю змастіть курку всередині та зовні, залиште її на 30 хвилин, щоб добре промаринувалася.
4. Поставте курку в розігріту духовку до 180 °С на 1 годину, після ще на 10 хвилин при 220 °С.
Як гарнір ви з легкістю зможете приготувати, наприклад, кабачки в клярі за рецептом Олени Єрмоленко, яким вона поділилася в Instagram
Інгредієнти:
кабачки – 2 шт.
яйця – 1 шт.
панірувальні сухарі – 2 ст. л.
тертий пармезан – 3-4 ст. л.
Соус:
сметана – 3 ст. л.
часник – 2 зуб.
зелень будь-яка – пучок
Спосіб приготування:
1. Кабачки помийте, розріжте навпіл, потім великою соломкою.
2. Яйце збийте й залийте ним кабачки, перемішайте.
3. Додайте панірувальні сухарі та пармезан, все добре перемішайте й викладіть на деко.
4. Поставте в духовку на 20 хвилин при 220 °С.
Подати готову страву краще гарячою зі сметанним соусом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
