Куряче філе "під шубою": як зробити м'ясо соковитим

"Під шубою" може бути не лише оселедець, а й куряче філе. Але не бід буряково, а під сирно-овочевою. М'ясо виходить надзвичайно ніжним, ароматним і абсолютно не сухим. Може бути смачною повсякденною стравою, а також святковою гарячою закускою.
Ідея приготування курячого філе "під шубою" опублікована на сторінці Ксенії Радостіної (radostina_ksenia) в Instagram.

Інгредієнти:
куряче філе (стегно) – 4 шт
сметана – 3 ст.л
гірчиця – 1 ч.л
часник – 1 зубчик
сіль, перець
цибуля – 1 шт
помідор – 1 шт
морква по-корейськи
сир
майонез

Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо зі стегна відбити, накривши плівкою або пакетом.
2. Перекласти у миску.

3. Додати 3 ст.л сметани, чайну ложку гірчиці, зубчик часнику, перець та сіль.

4. Добре перемішати і залишити на 2 години, викласти на деко.

5. Зверху покласти нарізану пів-кільцями цибулю, помідори, моркву по-корейськи.
6. Посипати сиром.

7. Полити майонезом або сметаною.
8. Помістити в духовку хвилин на 30.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: