Куряче філе "під шубою": як зробити м'ясо соковитим

"Під шубою" може бути не лише оселедець, а й куряче філе. Але не бід буряково, а під сирно-овочевою. М'ясо виходить надзвичайно ніжним, ароматним і абсолютно не сухим. Може бути смачною повсякденною стравою, а також святковою гарячою закускою.

Ідея приготування курячого філе "під шубою" опублікована на сторінці Ксенії Радостіної (radostina_ksenia) в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе (стегно) – 4 шт

• сметана – 3 ст.л

• гірчиця – 1 ч.л

• часник – 1 зубчик

• сіль, перець

• цибуля – 1 шт

Відео дня

• помідор – 1 шт

• морква по-корейськи

• сир

• майонез

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо зі стегна відбити, накривши плівкою або пакетом.

2. Перекласти у миску.

3. Додати 3 ст.л сметани, чайну ложку гірчиці, зубчик часнику, перець та сіль.

4. Добре перемішати і залишити на 2 години, викласти на деко.

5. Зверху покласти нарізану пів-кільцями цибулю, помідори, моркву по-корейськи.

6. Посипати сиром.

7. Полити майонезом або сметаною.

8. Помістити в духовку хвилин на 30.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажене цільне куряче філе

• Смажене куряче філе з грибами

• Смажене куряче філе з помідорами