Корисно та швидко: куряче філе з овочами у кисло-солодкому соусі для ситного обіду

3 хвилини
5,8 т.
Що приготувати з філе

З курячого філе можна приготувати дуже багато різних смачних, ситних та водночас легких страв, наприклад, котлети, тефтелі, салати, намазки на хліб. Ще його запікають зі спеціями та соусами, смажать, в'ялять, варять та готують на пару.

Як смачно приготувати філе

Кулінарка Анастасія Солопій (solopiika) поділилася в Instagram рецептом смачного курячого філе з овочами в кисло-солодкому соусі для обіду та вечері.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе – 1 шт.
Що приготувати з філе
  • морква – 2 шт.
  • спаржева квасоля – 100 г
Спаржева квасоля
  • кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
  • часник – 1 зуб.
Сирий часник
  • свіжий імбир – 15 г
  • консервований ананас – 100-150 г
  • соєвий соус – 2 ст. л.
  • яблучний оцет – 1 ст. л.
Яблучний оцет
  • цукор – 1 ст. л
  • томати у власному соку – 200 г
  • томатна паста – 70 г
Рослинна олія
  • олія для смаження
  • сіль

Спосіб приготування:

1. Філе наріжте смужками або невеликими шматочками, підсоліть та обваляйте в 1 ст. л крохмалю.

Філе для страви

2. Обсмажте його на добре розігрітій сковороді з олією до золотистості близько 8 хвилин.

Смажене філе

3. Викладіть м'ясо на папір, щоб забрати зайвий жир.

4. Моркву наріжте смужками і обсмажте на сильному вогні, близько 1 хвилини, додайте квасолю і смажте ще 1 хвилину.

Овочі для страви

5. Додайте нарізаний кубиками ананас, натертий імбир та дрібно нарізаний часник, перемішайте та готуйте ще 1 хвилину.

Приготування філе із соусом

6. Додайте томати, крохмаль або томатну пасту, сироп з ананасів, оцет, соєвий соус та цукор, перемішайте та тушкуйте 2 хвилини.

Соус з овочами для м'яса

7. Наприкінці додайте м'ясо і тушкуйте 2-3 хвилини і можна подавати.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти