Курячі рулетики з незвичним сезонним інгредієнтом: смак вас приємно здивує
З дієтичного курячого м'яса можна зробити соковиті м'ясні рулетики. А інгредієнтом, який зробить цю страву незрівнянною, є яблуко. Фрукт потрібно просто загорнути у шматочки курки і все це запекти.
Ідея приготування соковитих курячих рулетиків з яблуком опублікована на сторінці кулінарки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Також додайте різноманітний сир і карамелізовану цибулю.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- крем-сир – 100 г
- яблука – 1 шт.
- цибуля червона – 2 шт.
- шпинат – 70 г
- сир твердий – 150 г
- сіль, перець
- бебі морква – 200 г.
Інгредієнти для соусу:
- соєвий соус – 6 ст.л.
- мед – 1,5 ст.л.
- лимонний сік – 1 ст.л.
- гірчиця негостра – 1 ч.л.
- часник – 1 зубчик
Спосіб приготування:
1. Куряче філе розрізати та відбити під харчовою плівкою.
2. Викласти шматочки в притул один до іншого та змастити крем сиром.
3. Зверху покласти сир твердий.
4. Яблука порізати та викласти на сир.
5. Цибулю напівкільцями обсмажити до прозорого кольору.
6. Потім викласти на яблука. Зверху покласти шпинат.
7. Загорнути рулет і поставити на 30 хвилин в холодильник, а краще на 1 годину.
8. Розрізати на порції та викласти в форму для запікання.
9. Моркву, попередньо бланшовану, покласти по центру.
10. Запікати за температури 230 градусів 15 хвилин.
11. Змішати всі інгредієнти для соусу та полити мʼясо.
12. Запікати ще 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: