Квадратні сирники зі скоринкою: як приготувати

Класичні сирники зазвичай мають круглу форму і м'яку текстуру. Але така страва також може бути квадратною. До того ж, якщо правильно посмажити вироби, утвориться апетитна хрустка скоринка.

Ідея приготування хрустких квадратних сирників опублікована на сторінці фудблогерки Інни з ніком fooodinna в Instagram. Такі сирники смажаться на вершковому маслі з відкритою кришкою.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир
• один жовток

Відео дня

• цедра половини лимона
• борошно
• вершкове масло для обсмаження

Спосіб приготування:

1. Змішати сир та жовток.

2. Перетерти виделкою в однорідну суміш.

3. Додати цедру лимона.

4. Засипати борошно. Це 2-2,5 столові ложки, залежно наскільки рідкою вийшла сирна маса.

5. За допомогою кухонного ножа сформувати сирники, додатково обваляти в борошні.

6. Підсмажити на вершковому маслі з усіх сторін, не накриваючи сковорідку кришкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники в духовці з манкою
• Ніжні сирники без борошна
• Сирники зі знежиреного сиру