Квадратні сирники зі скоринкою: як приготувати

1 хвилина
2,1 т.
Квадратні сирники зі скоринкою: як приготувати

Класичні сирники зазвичай мають круглу форму і м'яку текстуру. Але така страва також може бути квадратною. До того ж, якщо правильно посмажити вироби, утвориться апетитна хрустка скоринка. 

Ідея приготування хрустких квадратних сирників опублікована на сторінці фудблогерки Інни з ніком fooodinna в Instagram. Такі сирники смажаться на вершковому маслі з відкритою кришкою. 

Квадратні сирники зі скоринкою: як приготувати

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир
  • один жовток
Відео дня
  • цедра половини лимона
  • борошно
  • вершкове масло для обсмаження

Спосіб приготування: 

Квадратні сирники зі скоринкою: як приготувати

1. Змішати сир та жовток.

 

2. Перетерти виделкою в однорідну суміш.

3. Додати цедру лимона.

 

4. Засипати борошно. Це 2-2,5 столові ложки, залежно наскільки рідкою вийшла сирна маса.

5. За допомогою кухонного ножа сформувати сирники, додатково обваляти в борошні.

 

6. Підсмажити на вершковому маслі з усіх сторін, не накриваючи сковорідку кришкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти