Квашена капуста в розсолі за 3 дні: рецепт в банці

1 хвилина
32,8 т.
Квашена капуста в розсолі за 3 дні: рецепт в банці

Квашена капуста – не тільки смачний, але й досить корисний продукт, який потрібно їсти у зимовий період. Приготувавши таку страву, хочеться скуштувати її якомога швидше і, на щастя, це можливо. Адже, існує рецепт квашеної капусти в розсолі швидкого приготування. Їсти її можна вже через 3 дні.

Рецепт квашеної капусти в розсолі був опублікований в одному з кулінарних блогів (my_griadka.ua) в Instagram.

Рецепт квашеної капусти в розсолі

Інгредієнти:

  • капуста
  • морква
  • сіль – 1 ст. л.
  • окріп – 1 л
  • перець горошок, лаврове листя (за бажанням)
Квашена капуста в розсолі на зиму
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Капусту нашаткувати.

2. Моркву натерти на тертці.

3. Змішати овочі та щільно утрамбувати їх у банку.

Квашена капуста швидкого приготування

4. Для розсолу змішати холодну воду, сіль та спеції за бажанням.

5. Наповнити розсолом банки. Поставити банки у глибоку миску, щоб при бродінні розсіл стікав туди. Саму ж банку потрібно накрити кришкою чи марлею та залишити в такому вигляді на 2-3 дні. Також потрібно 1-2 рази на день протикати капусту дерев'яною паличкою.

Квашена капуста в банках за 3 дні

6. Коли капусти прокваситься, накрити банку поліетиленовою кришкою і поставити в холодильник.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти