Відео дня
Лайфхак, який допоможе зробити курку соковитою: знадобиться вершкове масло
Куряче м'ясо досить важко приготувати дійсно смачно, адже воно саме собою дієтичне та сухе. А використовути багато різноманітних соусів і маринадів – це не завжди потрібний вихід, адже не всім людям, з певних причин, можна вживати такі компоненти. Тому варто скористатись корисним лайфхаком із вершковим маслом, щоб м'ясо було ніжним та соковитим.
Ідея опублікована на сторінці vkusnie_retsepty в Instagram.
Для того, щоб запечена курка була дуже соковитою та м'якою, під шкіру тушки потрібно покласти вершкове масло. Необхідно відрізати два досить великих продовгуватих шматочки і вертикально помістити в кожну частину. Всередину курки можна покласти лимон, на якому потрібно зробити багато надрізів з усіх сторін.
Запечена курка з лимонами – один із гастрономічних трендів 2021 року. Але тут потрібно дотримуватись правильної технології і чітких пропорцій, щоб не зіпсувати продукт. Поради, які допоможуть правильно приготувати курку з лимонами, опубліковані на кулінарній сторінці smachnoho_com_ua в Instagram.
Інгредієнти:
свіжа курка – 1 шт.
лимон – 3 шт.
цибуля – 1 шт.
часник – 2 зубчики
свіжі трави – розмарин, шавлія, чебрець. Також можна додати будь-які улюблені
сіль, перець – за смаком
оливкова олія – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Тушку добре промити.
2. Посолити і поперчити ззовні і всередині.
3. Усі трави подрібнити, змішати з оливковою олією. Залишити на 5 хвилин.
4. Лимон нарізати шматочками.
5. Часник та цибулю подрібнити.
6. Підготовлені лимони, цибулю та часник помістити в курку.
7. Зверху натерти м'ясо травами. На цьому етапі можна скористатись лайфхаком із маслом.
8. Випікати в духовці за температури 220 градусів 60-75 хвилин до золотистої скоринки.
9. Подавати гарячою з грибами та картопляним пюре.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
