Відео дняБез запаху та жиру: як правильно посмажити рибу
Найпростіша, бюджетна, але при цьому смачна риба, яку можна приготувати лише за 10 хвилин – це звичайна мойва. Її можна смажити та запікати.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться корисним лайфхаком, як без запаху та жиру посмажити смачну мойву.
Насамперед мойву потрібно помити і ретельно висушити.
Далі в окрему тарілку насипаємо борошно, додайте сіль, паприку та перець, ретельно перемішайте. Обваляйте мойву в отриманій сухій суміші з усіх боків.
Викладіть на змащений олією пергамент рибу, зверху накрийте ще одним шматком пергаменту і перекладіть "конвертик" з рибою на сковороду. Смажте на маленькому вогні протягом 5 хвилин. Переверніть на інший бік, смажте ще 5 хвилин.
Подавайте рибу гарячою, можна з лимоном, буде дуже смачно!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: