Відео дняЧим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком
Омлет – це одна з найпростіших і найбюджетніших страв. Але і зіпсувати її досить легко. Дуже ласто яєчна маса опадає і виходить жорсткою. Щоб такого не сталось – обов'язково скористайтесь одним простим лайфхаком.
Відео дняСекретами приготування пухкого омлету поділилась фудблогерка Юлія Сенич (yuliia.senych) на своїй сторінці в Instagram. Збивати яєчну масу найкраще не виделкою не вінчиком, а саме блендером. Завдяки такій технології омлет вийде дуже пухким та високим, а грудочок в ньому не буде.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт
- борошно – 1 ст.л. з гіркою
- сіль/перець – за смаком
- молоко ~ 50 мл (5 ст.л.)
- майонез – 1 ч.л.
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти змішати.
2. Збити блендером протягом 30 секунд.
3. Розігріти сковорідку, змащену олією.
4. Вилити яєчну масу.
5. Смажити на середньому вогні під кришкою.
6. Кришку не відкривати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: