Чим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком

1 хвилина
5,7 т.
Чим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком

Омлет – це одна з найпростіших і найбюджетніших страв. Але і зіпсувати її досить легко. Дуже ласто яєчна маса опадає і виходить жорсткою. Щоб такого не сталось – обов'язково скористайтесь одним простим лайфхаком. 

Секретами приготування пухкого омлету поділилась фудблогерка Юлія Сенич (yuliia.senych) на своїй сторінці в Instagram. Збивати яєчну масу найкраще не виделкою не вінчиком, а саме блендером. Завдяки такій технології омлет вийде дуже пухким та високим, а грудочок в ньому не буде. 

Чим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком
Відео дня

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт
  • борошно – 1 ст.л. з гіркою
  • сіль/перець – за смаком
  • молоко ~ 50 мл (5 ст.л.)
  • майонез – 1 ч.л.
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

Чим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком

1. Всі інгредієнти змішати.

Чим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком

2. Збити блендером протягом 30 секунд.

3. Розігріти сковорідку, змащену олією. 

Чим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком

4. Вилити яєчну масу.

5. Смажити на середньому вогні під кришкою. 

Чим збивати яйця для омлету, щоб він був пухким: ділимось дієвим лайфхаком

6. Кришку не відкривати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти