Холодна ложка, рушник, лід, хліб: розповідаємо, як врятувати жирний суп, бульйон та рагу

2 хвилини
831
Домашній суп

Супи вміють готувати всі, проте, дуже часто вони виходять занадто жирними. Для того, щоб врятувати суп від жиру, кулінари радять спробувати декілька простих лайфхаків, наприклад, у жирний суп покласти шматок хліба або кубики льоду.

Як прибрати зайвий жир із супу

Редакція FoodOboz ділиться 5 найкращими способами, які допоможуть видалити більшу частину жиру з супу, рагу та бульйону.

Гороховий суп
Відео дня

Глечик

Охолоджений суп перелийте в глечик або соусник, залиште на декілька хвилин і знову вилийте назад у каструлю. Більшість жиру залишиться на стінках посуду і страва буде не жирною.

Будь-який хліб

Магазинний хліб

У жирний суп викладіть скибочки хліба, але так, щоб він не потонув, трохи придавіть його ложкою. Весь жир убереться в хліб.

Металевий ополоник або холодна ложка

Як ополоником прибрати весь зайвий жир із супу

Покладіть ложку або ополоник у морозилку, після опускайте в суп і жир сам "підійде" до ложки, це потрібно зробити декілька разів, щоб весь жир зник.

Лід

Як прибрати жир із супу за допомогою льоду

У жирну страву покладіть декілька кубиків льоду. Після цього жир навколо льоду збереться у великі краплі, потім зберіть їх ложкою.

Рушник та лід

Смачний домашній суп

Кубики льоду можна загорнути в чистий кухонний рушник і поводіть по поверхні супу. Лід притягне жир. Замість рушника можна використовувати щільні паперові рушники.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти