Не промивайте ці крупи перед приготуванням: ви просто витратите марно час

2 хвилини
79,7 т.
Не промивайте ці крупи перед приготуванням: ви просто витратите марно час

Досвідчені господині завжди промивають всі крупи перед приготуванням. Ця дія допомагає прибрати з продукту залишки сміття. Також це роблять для того, щоб покращити смакові властивості каші. Але є деякі крупи, які промивати не варто.

Редакція FoodOboz розповість, які крупи не варто промивати перед приготуванням. Їх можна відварювати одразу.

Не промивайте ці крупи перед приготуванням: ви просто витратите марно час

Перелік круп, які не потрібно промивати

  • пропарений рис
  • булгур
  • вівсянка
  • манка
  • кус-кус

В чому причина

Не промивайте ці крупи перед приготуванням: ви просто витратите марно час
Відео дня

Такі крупи як пропарений рис, булгур та вівсянка вже пройшли багато етапів необхідної обробки, тому не потребують промивання. Якщо говорити про манку і кус-кус – надлишкова волога лише зіпсує їхній смак.

А як щодо кукурудзяної крупи

Не промивайте ці крупи перед приготуванням: ви просто витратите марно час

Вона теж достатньо добре вбирає вологу. Але в деяких випадках її все ж треба промивати. Справа в тому, що продукт накопичує велику кількість бруду. Тому якщо на ваш погляді крупа брудна – краще її промийте. Також, можна перебрати крупинки в ручну. Але від замочування такої крупи варто відмовитись.

Не промивайте ці крупи перед приготуванням: ви просто витратите марно час

Яку крупу обов'язково потрібно промивати

Якщо ви вирішили приготувати горох, гречку, перловку, нут або сочевицю – обов'язково промивайте такі крупи. Деякі з них потрібно навіть замочити.

Не промивайте ці крупи перед приготуванням: ви просто витратите марно час

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти