Що додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими і не розпадалися: всього 2 простих інгредієнти
Котлети з курячого м'яса є дуже смачною, простою у приготуванні і навіть дієтичною стравою, якщо їх не смажити на олії. Щоб вони були соковитими та м'якими, додайте у фарш кабачок або картоплю.
Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачних курячих котлет, які готуються саме з додаванням цих двох овочів і які виходять соковитими й триматимуть ідеальну форму.
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 800 г
- Цибуля – 2 шт.
- Яйця – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Картопля – 1 шт.
- Сіль, перець, сухий часник – за смаком
Спосіб приготування:
1. Натріть кабачок та картоплю на дрібній тертці, видаліть зайву рідину й додайте в готовий фарш.
2. Додайте спеції та жовток, порізану дрібним кубиком цибулю, добре перемішайте.
3. Вологими руками сформуйте котлети та посмажте з двох боків до золотистості.
4. Далі перекладіть їх на деко і готуйте в духовці близько 5 хвилин при 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:
⠀