Що робити з тістом, якщо раптово вимкнули світло: лайфхаки

1 хвилина
14,1 т.
Що робити з тістом, якщо раптово вимкнули світло: лайфхаки

Вимкнення електроенергії може застати в будь-який момент, навіть тоді, коли ви якраз почали працювати з тістом. Утім, не потрібно засмучуватися та викидати виріб. Потрібно лише знати, як з ним правильно працювати в таких умовах та що робити.

Фудблогерка Міла Анпілогова (mila_anpilogova) на своїй сторінці в Instagram поділилася лайфхаками роботи з тістом в умовах, коли раптово вимкнули світло.

Що робити з тістом, якщо вимкнули свіло

На етапі замісу

  • Якщо заміс пшеничного тіста був в комбайні, то слід перекласти тісто на стіл і продовжити замішувати руками .
  • Якщо ви замішували житнє тісто, то продовжити ложкою чи руками.
Відео дня
Як зберігати тісто без світла

На етапі бродіння

  • Якщо вимкнення світла припало на початок бродіння, то тісто слід залишити за кімнатної температури чи поставити в холодильник. Зачекати завершення бродіння.
  • Якщо вимкнення світла припало на кінець бродіння, то слід сформувати з тіста заготовки, після чого залишити їх на розстоювання: за кімнатної температури, в холодильнику або на балконі.
Що робити з тістом, коли вимкнули світло

На етапі випікання

  • Заготовку слід поставити в морозильную камеру. Звичайно, виріб після цього вже не буде мати гарний вигляд. Але ви хоча б зможете врятувати тісто від переброження.
Як замісити тісто без світла

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, який інгредієнт додати у тісто на пельмені, щоб воно було еластичним.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти