Відео дня
Що зробить запечену картоплю хрусткою: прості лайфхаки з приготування
Якщо просто порізати почищену картоплю на частини і помістити її в духовку, скоріше за все, овоч просто розвалиться або підгорить. Тому в приготуванні такої страви потрібно дотримуватись особливої технології. Адже для того, щоб картопля була хрусткою ззовні і м'якою всередині, дуже важливо її посолити в правильний момент і додати декілька простих інгредієнтів.
Лайфхаками, які допоможуть приготувати хрустку і золотисту картоплю поділилась фудблогерка Тетяна з ніком sweetcandy.sue в Instagram.
Що зробить картоплю хрусткою:
- багато спецій, серед яких обов‘язковою є копчена паприка
- кукурудзяний крохмаль
- сіль в кінці приготування
Як правильно готувати:
1. Картоплю нарізаємо скибочками.
2. Перчимо, додаємо сухий часник.
3. Додаємо трохи кукурудзяного крохмалю.
4. Перемішуємо.
5. Додаємо достатню кількість олії (за смаком) і ще раз все добре перемішуємо.
6. Картоплю викладаємо на застелене деко в один шар.
7. Запікаємо в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин або до хрусткої скоринки.
8. Солити потрібно вже готову картоплю.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: