Що зробить запечену картоплю хрусткою: прості лайфхаки з приготування

1 хвилина
56,1 т.
Що зробить запечену картоплю хрусткою: прості лайфхаки з приготування

Якщо просто порізати почищену картоплю на частини і помістити її в духовку, скоріше за все, овоч просто розвалиться або підгорить. Тому в приготуванні такої страви потрібно дотримуватись особливої технології. Адже для того, щоб картопля була хрусткою ззовні і м'якою всередині, дуже важливо її посолити в правильний момент і додати декілька простих інгредієнтів.

Лайфхаками, які допоможуть приготувати хрустку і золотисту картоплю поділилась фудблогерка Тетяна з ніком sweetcandy.sue в Instagram.

 

Що зробить картоплю хрусткою:

  • багато спецій, серед яких обов‘язковою є копчена паприка
  • кукурудзяний крохмаль
  • сіль в кінці приготування
Відео дня

Як правильно готувати:

 

1. Картоплю нарізаємо скибочками.

2. Перчимо, додаємо сухий часник.

Що зробить запечену картоплю хрусткою: прості лайфхаки з приготування

3. Додаємо трохи кукурудзяного крохмалю.

4. Перемішуємо.

5. Додаємо достатню кількість олії (за смаком) і ще раз все добре перемішуємо.

Що зробить запечену картоплю хрусткою: прості лайфхаки з приготування

6. Картоплю викладаємо на застелене деко в один шар.

7. Запікаємо в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин або до хрусткої скоринки.

Що зробить запечену картоплю хрусткою: прості лайфхаки з приготування

8. Солити потрібно вже готову картоплю.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти