Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

2 хвилини
48,0 т.
Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

Часто буває, що після запікання картопля стає дуже сухою і її навіть неможливо вкусити. Особливо, якщо вона дрібно нарізана. Тому щоб овоч був соковитим всередині – потрібно зробити одну просту маніпуляцію. 

Ідея приготування запеченої картоплі, яка всередині виходить соковитою, опублікована на сторінці фудблогерки з ніком zhuravlina_cooking в Instagram. Перед приготуванням шматочки картоплі потрібно просто проварити. 

Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

Інгредієнти:

Відео дня
Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб
  • картопля – 1,5 кг
  • олія – 100-110 мл
  • борошно – 2 ч.л.
  • панірувальні сухарі – 3-4 ст.л.
  • сіль – 1 ч.л.
  • часник – 3 зубчика
  • приправи для картоплі – 1 ч.л.
  • копчена паприка – 2 ч.л.

Спосіб приготування: 

Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

1. Картоплю очистити, промити, нарізати скибочками.

Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

2. Картоплю перекласти в каструлю, залити окропом і проварити 3-4 хвилини.

Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

3. Злити воду і просушити паперовим рушником картоплю.

Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

4. В миску до картоплі додаємо олію, борошно, сухарі панірувальні, часник та спеції і перемішуємо.

Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

5.  Викладаємо на пергамент та відправляємо запікатись в розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Що зробити з картоплею перед запіканням, щоб вона була м'якою: простий спосіб

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти