Скільки яєць додати в тісто для тонких млинців, які не рватимуться: ділимося порадами та рецептом

Домашні млинці можуть бути основою приготування закусок, солодких тортів. Найважливіше – зробити вдале тісто, без грудочок, від якого залежить смак і структура млинців.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних, тонких млинців, які вийдуть еластичними і не будуть рватися.

Відео дня

Для того, щоб млинці не рвалися, до тіста потрібно додати 4 яйця, розтоплене вершкове масло, тепле молоко та воду.

Інгредієнти:

• молоко тепле – 250 мл
• тепла вода – 250 мл
• яйця – 4 шт.
• борошно - 200 г
• сіль – 0,5 ч. л.
• цукор – 2 ст. л.
• вершкове масло – 60 г

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з молоком та цукром.

2. Влийте воду, всипте борошно, сіль, перемішайте, влийте розтоплене вершкове масло, перемішайте.

3. Розігрійте сковороду та посмажте млинці.

Для начинки можна використовувати будь-яку начинку!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці з куркою
• Млинці з печінкою
• Заварні млинці