Скільки яєць потрібно додавати у фарш для котлет, щоб вони не розпадалися: поради та рецепт

1 хвилина
2,7 т.
Курячі котлети

Куряче м'ясо може бути ідеальною основою для приготування смачних, дієтичних котлет. Для того, щоб котлети тримали форму, у фарш достатньо додати 1 яйце і панірувальні сухарі.

Як приготувати смачні домашні котлети

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних, соковитих курячих котлет, які не розпадатимуться.

Рецепт котлет
Відео дня

Порада: щоб котлети були соковитими, додайте в фарш хліб змочений у молоці або воді, а також додайте овочі, цибулю, часник.

Інгредієнти:

  • курячий фарш – 500-600 г
  • цибуля – 1 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • часник – 2-3 зуби.
  • батон – 1/4 шт.
  • сіль, перець, орегано, олія
  • + 1 ст. панірувальних сухарів, якщо фарш занадто вологий

Спосіб приготування:

1. Хліб замочіть у воді або молоці, після чого максимально відіжміть. 

Приготування фаршу для котлет

2. Моркву, часник та цибулю натріть на тертці.

3. Змішайте фарш, хліб, моркву, цибулю, часник, яйце, посоліть, поперчіть до смаку і додайте орегано.

Готовий фарш

4. Сформуйте руками котлети та смажте на помірному вогні з двох сторін.

Готові смачні котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти