Ви точно неправильно зберігали сир: як не зіпсувати продукт
У світі існує дуже багато сортів сирів, кожен з яких має своїх поціновувачів. Але, незалежно від того, чи добре ви розбираєтесь в сирах, чи просто любите їсти його на бутерброді, важливо вміти правильно зберігати цей продукт, щоб він не псувався.
Кожен сорт має унікальні потреби в зберіганні, щоб він залишався таким же свіжим, як і в день покупки. Як правильно зберігати сири, в TikTok показав користувач із ніком eatlean.
М’які сири
Такі сорти сирів як брі, камамбер та рікотта, відносяться до м’яких. Саме такий тип сиру псується набагато швидше за інший. Зберігати його потрібно у харчовій плівці, попередньо знявши заводське упакування. Якщо ваш сир був куплений у пластиковому контейнері, з нього слід зняти фольгу, що знаходиться під кришкою, та замінити її на харчову плівку.
Блочний сир
Сир, що продається блоками, вважається твердим. Його можна купити вже у готовому вигляді, або ж попросити продавця відрізати від великої голівки саму таку кількість, як вам потрібна. Щоб сир зберігався довше, слід просто загорнути його у пергамент, а краї закріпити скотчем. Також важливо написати дату його відкриття.
На OBOZ.UA є багато рецептів із сирами: