Як додати в суп одразу багато фрикадельок: елементарний лайфхак

1 хвилина
1,5 т.
Як додати в суп одразу багато фрикадельок: елементарний лайфхак

Приготування фрикадельок для супу – це досить тривалий процес. Потрібно відщипнути потрібну кількість фаршу, скрутити в долоні фрикадельку. А потім ще й одразу закинути її в киплячу воду так, щоб не ошпаритись. При цьому, вироби повинні бути однакового розміру. І поки усі фрикадельки опиняться в каструлі – одні вже відваряться, а інші ще будуть сирими. 

На цей випадок є дуже елементарний лайфхак з тарілкою. Ним поділився відомий український шеф-кухар Алік Мкртчян (chef_alik_mkrtchyan) на своїй сторінці в Instagram

Як додати в суп одразу багато фрикадельок: елементарний лайфхак

Як додати одразу багато фрикадельок

Як додати в суп одразу багато фрикадельок: елементарний лайфхак
Відео дня

1. Приготуйте фарш.

2. Добре його втрамбуйте у зручну миску.

Як додати в суп одразу багато фрикадельок: елементарний лайфхак

3. Підготуйте плоску тарілку.

Як додати в суп одразу багато фрикадельок: елементарний лайфхак

4. Візьміть невелику кількість фаршу в долоню.

5. Вичавлюйте м'ясні кружечки через великий та вказівний пальці на край плоскої тарілки по колу.

Як додати в суп одразу багато фрикадельок: елементарний лайфхак

6. Коли коло буде повністю заповнене – занурте тарілку в каструлю з бульйоном. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти