Ви неправильно миєте кухонну дерев'яну дошку! Як уникнути неприємного запаху
Проблема використання дерев'яних дощечок – це те, що вони миттєво вбирають усі смаки та аромати. Тому якщо ви нарізали на такій поверхні цибулю, зовсім не дивно, що наступні продукти будуть мати присмак такого овочу. Просто промити проточною водою точно не достатньо.
Про те, як правильно мити дерев'яну дошку, розповів кулінар o gorodnik на своїй сторінці в Instagram. Після того, як ви очистили поверхню, потрібно обов'язково провести дезінфекцію.
Як правильно мити дерев'яну дошку
Після кожного використання ретельно мийте дошку вручну з м’яким мийним засобом і теплою водою. Уникайте занурення дошки у воду, щоб запобігти розбуханню і розтріскуванню.
Як правильно сушити
Одразу після миття витріть дошку чистим рушником і дайте їй висохнути на повітрі. Найкраще ставити дошку вертикально для циркуляції повітря.
Дезінфекція
Для дезінфекції та видалення запахів посипте дошку грубою сіллю, а потім потріть поверхню половинкою лимона. Залиште на кілька хвилин, потім змийте теплою водою і висушіть. Періодично протирайте дошку розчином білого оцту, щоб знищити бактерії.
Маскування подряпин і плям
Для видалення плям та подряпин посипте дошку харчовою содою і потріть вологою губкою або тканиною. Промийте і висушіть дошку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: