Як почистити оселедець за 2 хвилини: ділимося найшвидшим і найпростішим способом
Одна з найпростіших, бюджетних, але водночас одна з найкорисніших видів риби – оселедець. З неї можна приготувати закуски, додати в салати, зробити смачний форшмак. Ще її можна самостійно засолити у пряному маринаді і навіть зварити та посмажити.
Редакція FoodOboz ділиться з вами лайфхаком, як всього за 2 хвилини почистити оселедець так, щоб не пошкодити філе і щоб у ньому не було кісточок. Лайфхак був опублікований на YouTube-каналі "SMAKplus – Ідеї до смаку".
Як швидко почистити оселедець:
1. Відріжте від риби голову, випатрайте її й відріжте хвіст, плавці.
2. Зніміть шкіру, але дуже обережно, щоб не пошкодити філе. Зробіть по хребту надріз, щоб легше можна було витягти кістку.
3. Руками добре натисніть на кістку, акуратно прогинаючи її усередину так, щоб філе було цілим. Видаліть хребет.
4. Кісточки, що залишилися, виберіть кухонним пінцетом – і можна використовувати готове філе для приготування страв.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: