Як посмажити картоплю, щоб не бризкала олія: найпростіший і дієвий спосіб

1 хвилина
19,8 т.
Як посмажити картоплю, щоб не бризкала олія: найпростіший і дієвий спосіб

Дуже часто у процесі смаження картоплі зі сковороди зі всіх сторін починає бризкати олія. Сама ж картопля в цей момент починає пригорати та розвалюватися. На щастя, існує один спосіб, який допоможе цього уникнути.

Редакція FoodOboz зібрала інформацію та розповість, як посмажити картоплю, щоб не бризкала олія. 

Як посмажити картоплю без бризків олії

Весь секрет полягає у наступному: потрібно правильно підготувати сковороду. Для цього на дно потрібно рівномірно висипати дрібку солі та рівномірно налити олію зверху. Після цього увімкнути вогонь, добре прогріти пательню та можна переходити до смаження.

Відео дня
Як швидко та смачно посмажити картоплю

Таким чином сіль відразу вбирає у себе всю вологу, а олія не буде бризкати. 

Саму ж картоплю цілком реально посмажити всього за декілька хвилин. Хитрість полягає у тому, що перед тим як викласти картоплю на сковорідку, її потрібно заздалегідь замочити у дуже гарячій воді. Водночас слідкуйте за тим, щоб вода повністю покривала овоч.

Як посмажити картоплю за декілька хвилин

Після того, як ви залили картоплю водою, залишити її у такому стані приблизно на 3-5 хвилин. Після процедури потрібно злити воду та відразу викласти на розігріту з олією пательню та посмажити страву звичним способом.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, який інгредієнт зіпсує смажену картоплю. 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти