Як посмажити соковиті та нежирні котлети без олії: цікавий лайфхак

1 хвилина
27,2 т.
Як посмажити соковиті та нежирні котлети без олії: цікавий лайфхак

Класичні смажені котлети на сковороді – не надто вдала ідея для тих, хто худне чи дотримується правильного харчування. Але існує цікавий лайфхак, який допоможе посмажити соковиті та нежирні котлети і для цього знадобиться пергамент

Фудблогерка Ірина Лазун (iren.lazun) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом котлет з гарбузом, а також лайфхаком, який допоможе посмажити їх без олії. 

Як посмажити соковиті котлети без олії

Як посмажити не жирні та соковиті котлети без олії:

1. Розігріти сковороду та застелити її пергаментом. За бажанням під пергамент можна налити трохи води. 

Відео дня

2. Викласти котлети та накрити пергаментом. 

3. Смажити котлети з обох боків під кришкою до готовності.

Навіщо смажити котлети у пергаменті

Котлети з гарбузом

Інгредієнти:

  • фарш курячий (або індичий) – 240 г
  • гарбуз сирий натертий – 300 г
  • яйця – 1 шт
  • борошно – 4-5 ст. л. 
  • цибуля – 1 шт
  • часник – 3-4 зубчики
  • сіль, перець, спеції
Як посмажити котлети в пергаменті на сковороді

Спосіб приготування:

1.  Куряче філе, часник, цибулю подрібнити в блендері.

2. Гарбуз у сирому вигляді натерти на великій тертці. 

3. Змішати усі інгредієнти та сформувати котлети. 

Що додати у фарш для курячих котлет

4. Посмажити котлети. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти