Як правильно пофарбувати яйця куркумою: ділимося 2 найшвидшими способами

Куркума – не тільки дуже корисна спеція, а також дуже ефективний натуральний барвник, який можна використовувати при приготуванні випічки, плову, млинців, напоїв. А ще вона ідеально підійде для фарбування крашанок.

Редакція FoodOboz ділиться з вами 2 найпростішими способами, як швидко та ефективно пофарбувати яйця куркумою.

Відео дня

1. Куркума з оцтом

Інгредієнти:

• яйця – 5-7 шт.
• куркума – 3 ст. л.
• оцет – 1 ст. л.
• вода – 3 л
• сіль – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У каструлю з холодною водою додайте куркуму, сіль, оцет і покладіть туди яйця. Доводьте до кипіння і варіть яйця протягом 10 хвилин, готові яйця остудіть і відполіруйте підсоленою олією для блиску перед подачею.

Порада: щоб колір у яєць був більш насиченим, їх можна залишити у відварі на ніч.

2. Куркума без оцту

Інгредієнти:

• яйця – 5-6 шт.
• куркума – 3 ст. л.
• вода – 2 л
• сіль – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Залийте куркуму 2 літрами окропу, дайте охолонути і процідіть через марлю або спеціальне сито.

2. До готового відвару додайте сіль, покладіть яйця і поставте на повільний вогонь, варіть 12 хвилин, після яйця перекладіть у холодну воду.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як швидко і просто приготувати смачну та пишну паску без замісу тіста.