Як правильно вибрати якісну та корисну пекінську капусту: на що обов'язково потрібно звернути увагу

Пекінська капуста – ідеальний овоч для приготування смачних, легких та корисних салатів. Дуже важливо – правильно вибрати овоч.

Кулінарка Дар'я розповіла у Instagram, як правильно вибрати якісну пекінську капусту для страви.

Відео дня

По-перше, при виборі капусти потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд капусти, вона повинна бути без пошкоджень.

По-друге, колір овоча, він обов'язково має бути яскравим, чим яскравішим є овоч, тим він корисніший.

Крім того, при покупці необхідно звернути увагу на качан, особливо на його нижню частину. Там не повинно бути гнилі та плісняви. Якщо качан яскравого кольору зі здоровим низом, то ви знайшли якісний продукт!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з кукурудзою та пекінською капустою
• Різнокольоровий пісний салат
• Салат "Наречена" з пекінською капустою