Відео дня
Як приготувати котлети, щоб вони були соковитими і не забитими: додайте лише два інгредієнти
Котлети – проста, але смачна та ситна страва, яку можна готувати по-різному, з різного м'яса і навіть з бобових та овочів. Варто відзначити, що якщо додати незвичні інгредієнти у страву, смак може змінитися.
Кулінарка Вікторія (cook_with_me_at_home) поділилася в Instagram рецептом смачних котлет із сиром, які вийдуть дуже соковитими та м'якими.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 500 г
- сир – 250 г
- борошно – 70 г
- сметана – 70 г
- яйця – 2 шт.
- сир твердий – 100 г
- спеції: сіль, перець – за смаком
- рослинна олія
Спосіб приготування:
1. Сир розімніть вилкою, додайте курячий фарш.
2. Натріть твердий сир, змішайте з яйцями, сметаною, спеціями та борошном, вимішайте до однорідності.
3. Розігрійте сковороду з олією та ложкою викладіть фарш на сковороду, формуючи нею котлети і смажте на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яності.
4. Готові котлети складіть в каструлю, накрийте кришкою і дайте настоятися 10 хвилин або перекладіть на деко і випікайте 10-15 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: