Відео дняЯк приготувати найсмачнішу каву: кілька хитрощів від експертів
Більшість людей зранку п’ють каву. Хтось просто заливає декілька ложок меленої кави окропом, швиденько випиває каву і починає збиратись на роботу. Але є люди, які відносяться до цього процесу набагато серйозніше, адже для них важлива технологія приготування кави, а також її смакові якості.
Відео дня
Як приготувати найсмачнішу каву розбиралось CNN за допомогою експертів. Виявляється, для приготування смачної кави потрібно враховувати багато нюансів.
Як молоти каву
За словами Сема Спілмана з Dillanos Coffee Roasters неподалік Сіетла, переможця Чемпіонату США з приготування кави у 2019 році, існує основне правило приготування кави, яке повинен знати кожен: кава завжди купується у зернах та подрібнюється порційно безпосередньо перед самим приготуванням.
Тому вдома завжди повинна бути кавомолка. Також можна заварювати каву у спеціальній машині, яка також має функцію подрібнення.
Яку воду обрати
Джорджіо Мілос , майстер-бариста італійської кавової компанії Ily вважає, що якість води безпосередньо впливає на смак кави. Її можна готувати, використовуючи воду з-під крану, якщо вона не містить хлору. Непогана кави виходить із використанням фільтрованої води. Але завжди найсмачніша кава буде отримана у результаті використання джерельної води.
Як варити каву
Звісно, каву вдома слід варити лишень тим методом, що найбільше вас до вподоби. Проте, експерти радять обирати метод, який містить найбільшу кількість ручних функцій. Але, якщо немає часу, чи бажання глибоко занурюватись у такі процеси, можна придбати кавомашину, яка робитиме це автоматично після ваших попередніх налаштувань.
На OBOZ.UA є багато корисних порад: