Як смачно приготувати хек: риба буде соковитою та м'якою

Хек – дуже бюджетна та смачна риба, з якої можна готувати котлети, тефтелі, а ще її можна обсмажити у борошні. Рибу можна запікати з овочами, з томатним соусом.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом м'якого та смачного хеку, який готується з овочами та томатним соусом.

Відео дня

Інгредієнти:

• хек – 900 г
• морква – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.
• томати консервовані – 200 г
• сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Рибу зачистіть та поріжте однаковими шматками.

2. Моркву натріть на тертці та наріжте цибулю на невеликі шматочки.

3. Обсмажте цибулю на розігрітій сковороді та додайте моркву, смажте ще 7-8 хвилин.

4. До овочів додайте консервовані помідори та добре перемішайте, готуйте ще 10 хвилин.

5. На дно форми викладіть частину овочевої заправки, далі викладіть нарізану на невеликі шматочки рибку. Зверху залишок овочевої заправки та залийте водою до рівня риби.

5. Готуйте в розігрітій до 180 С духовці 40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в кисло-солодкому соусі
• Риба з овочами в духовці
• Смажена риба у клярі