Як смачно приготувати хек у духовці: ділимося рецептом смачної страви
Смачна, корисна, бюджетна та дуже проста у приготуванні риба – хек. Готувати її можна з овочами, томатним соусом, вершками. А ще рибу можна смачно посмажити у клярі, зробити котлети, тефтелі.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного хеку з вершками та часником, який вийде дуже ароматним та м'яким.
Інгредієнти:
- хек – 500 г
- вершки – 250 мл
- вершкове масло – 25 г
- часник – 3-4 зуб.
- борошно – 1 ст. л.
- кріп і зелена цибуля
- сіль, перець
- мікс спецій для риби
Спосіб приготування:
1. Рибу наріжте шматочками та посипте спеціями.
2. Для соусу: часник наріжте на великі шматочки та обсмажте на вершковому маслі, потім добавляйте борошно і добре перемішайте, посоліть, поперчіть, додайте вершки і на середньому вогні заваріть соус. Коли з'явиться смужка на дні – соус готовий.
5. Дно форми змастіть соусом і викладіть рибу, залийте рибу всім соусом і готуйте в розігрітій духовці 20-25 хвилин при 200 С.
Готова страва буде смачною, як у гарячому, так і в холодному вигляді!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: