Як не треба варити вареники, бо вони можуть розлізтися: топ-3 помилок

Нерідко господині стикаються з тим, що вареники можуть розклеюватися під час варіння, а начинка, що була всередині, непомітно витікати. Існує декілька моментів, які можуть на це впливати.

Редакція FoodOboz розповість про топ-3 помилок у приготуванні вареників, через які вони можуть розварюватися.

Тонке тісто

Якщо занадто тонко розкачати тісто, то звісно, що вареники розваряться у перші хвилини варіння. Досвідчені господині кажуть, що орієнтовна товщина тіста має бути приблизно 2 мм.

Відео дня

Слабкі боки

Це не менш важливий момент, на який варто звертати увагу. Формуючи вареники, потрібно не тільки міцно скріпляти боки, але й злегка закручувати їх – так вони точно не розваряться.

Багато начинки

Як би багато начинки не хотілось додати, але завжди пам'ятайте про міру. Адже тонке тісто може не витримати занадто велику кількість начинки, і в процесі варіння вареникам нічого не залишається, як розваритися.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як наліпити багато пельменів та вареників за 5 хвилин.