Відео дня
Як зберігати тушкованку, щоб вона довго не псувалася: корисні поради
Домашня тушкованка – це страва на всі випадки життя. Її можна приготувати з будь-якого м'яса та їсти з кашами, макаронами чи просто з хлібом.
Редакція FoodOboz зібрала інформацію та розповість, скільки та як правильно зберігати тушкованку в домашніх умовах.
За словами експертів, залежно від рецепту й умов зберігання, тушкованку можна тримати від 2 до 10 років у закритому вигляді, а також 2-3 дні відкритою.
Де зберігати тушкованку
Холодильник
Закриту банку тушкованки господині не радять зберігати у холодильнику, краще поставити її у погреб. Натомість, якщо ви вже відкрили консервацію, то в таких умовах вона може зберігатися приблизно 2-3 доби.
Морозильна камера
У морозилці можна зберігати лише відкриту тушкованку. Для цього варто обрати спеціальний посуд: вакуумний пакет, поліетиленовий мішок чи пластиковий контейнер. За таких умов тушкованка може зберігатися впродовж 60 днів.
За кімнатної температури
У приміщенні тушкованку радять зберігати у шафі чи коморі подалі від світла, сирості й опалювальних приладів. Тільки потрібно пам'ятати, що за будь-яких умов відкрита тушкованка за кімнатної температури може зберігатися тільки 6 годин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко приготувати тушкованку без духовки.