Як зробити хрумку і золотисту скоринку на курці або качці: 4 найкращі способи

Кожна господиня зіштовхувалася при приготуванні курки або качки з такою проблемою, як не гарна, не золотиста, а часто й пригоріла скоринка. Але, цього можна легко уникнути, знаючи всього кілька простих секретів при приготуванні птиці.

Кулінарка Катерина (kate.deliciouss) поділилася в Instagram корисними порадами, як смачно приготувати курку чи качку з хрусткою скоринкою.

Відео дня

4 найкращі способи:

1. Курку помийте й добре обсушіть за допомогою паперового рушника.

2. Натріть зверху вершковим маслом, викладіть на овочі та запікайте.

3. Збийте жовток із медом.

4. Дістаньте м'ясо за 10 хвилин до готовності, змастіть щедро 2 рази готовою сумішшю зверху і знову запікайте м'ясо.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з філе курки
• Рубані котлети з курячого філе
• Смажене куряче філе в соєвому соусі