Як зробити м'ясну підливу густою: ділимось простими та дієвими методами

1 хвилина
22,0 т.
Як зробити м'ясну підливу густою: ділимось простими та дієвими методами

М'ясна підлива – це ідеальне доповнення до гречки, макаронів або відвареної картоплі. Конситенція такої страви часто достатньо рідка. Але досягти бажаної тягучої текстури допоможуть декілька простих лайфхаків.

Редакція FoodOboz розповість, що можна додати у підливу, щоб вона була густою. Є декілька варіантів.

Як зробити м'ясну підливу густою: ділимось простими та дієвими методами

Можна використати борошно

Борошно чудово справляється із завдання загустити підливу. Продукт потрібно спочатку обсмажити на сковорідці, а потім додати до страви. Консистенція буде достатньо тягуча. 

Як зробити м'ясну підливу густою: ділимось простими та дієвими методами

Візьміть крохмаль

Крохмаль містить багато клейковини, тому його також можна використати для загущення підливи. Технологія така ж, як і з борошном.

Як зробити м'ясну підливу густою: ділимось простими та дієвими методами

Додайте гірчицю

Для того, щоб підлива стала достатньо густою – можна додати декілька ложок гірчиці. Вона чудово вплине на смак страви. Якщо любите пікантність – можна додати гостру гірчицю. А для лагідного смак ідеально підходить французька. 

Як зробити м'ясну підливу густою: ділимось простими та дієвими методами

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти