Відео дня
Які заготовки на зиму зробити в липні: найкращі ідеї досвідчених господарок
Липень – другий літній місяць, який дарує щедрий урожай ягід та деяких фруктів, наприклад, ранніх яблук, абрикосів, шовковиць, вишень. А також у цей час господині консервують на зиму огірки, помідори, кабачки, патисони, заморожують молодий горох, консервують зелень, часник.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, що найкраще на думку досвідчених господарок, заготовити на зиму саме у липні.
1. Ягоди – вишні, смородина, аґрус, малина, черешні
З ягід можна готувати на зиму смачні джеми, густе варення, компоти. А ще їх можна заморозити свіжими у морозилці. Ще з ягід можна готувати ароматні наливки, а абрикоси можна консервувати половинками.
2. Овочі – огірки, кабачки, помідори, баклажани
У липні багато молодого гороху, який можна заморозити та консервувати. А також багато кабачків та огірків, які можна консервувати та робити смачні салати та закуски, з баклажанів вийде ароматна ікра. Із помідорів роблять гостру аджику.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати смачні, хрусткі кабачки кружальцями на зиму.