Легендарні тістечка "Картопля" з печива: який незвичний інгредієнт додати у десерт
Солодкі тістечка "Картопля" – це десерт, про який знає не одне покоління. В його основі тісто з печива та какао. Маса виходить досить щільною та ніжною.
Зверху тістечка найчастіше посипають какао. Але також можна використати кокосову стружку. На коричневому тісті білий колір буде виглядати дуже естетично. Це також ще й дуже смачно.
Ідею приготування солодких тістечок "Картопля" опубліковано на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram.
Інгредієнти:
- 370 г пісочного печива
- 80 г цукру
- 30 г какао
- 0,5 склянки молока (125 мл)
- 80 г масла
- шоколад
- кокосова стружка
Спосіб приготування:
1. До цукру додаємо какао і перетираємо, щоб не було грудочок.
2. Вливаємо молоко, перемішуємо до однорідності й додаємо вершкове масло.
3. На середньому вогні, постійно помішуючи, нагріваємо масло до розчинення й утворення маленьких бульбашок.
4. Пісочне печиво подрібнюємо у крихту.
5. Поступово вливаємо в крихту шоколадну масу і замішуємо тісто.
6. Якщо тісто занадто густе, можна додати ще трошки молока, а якщо занадто рідке – ще крихти.
7. Даємо тісту трошки охолонути і формуємо тістечка. Можна зробити у вигляді кульок або у вигляді картоплі.
8. Залишаємо тістечка в холодильнику на 30 хвилин.
9. Потім прикрашаємо шоколадом і кокосовою стружкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: