Легкі салати з оселедцем для святкового столу, які сподобаються всім

3 хвилини
40,5 т.
Салат з оселедцем

Якщо ви любите рибу, а саме – оселедець, вона може стати головним інгредієнтом для приготування різних страв, починаючи від бутербродів до салатів. Її можна додавати до паштетів, робити смачні канапе.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептами найсмачніших й найпростіших у приготуванні салатів із оселедцем, які сподобаються всім.

1. Салат з гарбузом та оселедцем

Що приготувати з гарбуза

Інгредієнти:

  • гарбуз – 250 г

  • філе оселедця – 3 шт.

Відео дня
  • журавлина – 50 г

  • петрушка – 10 гілочок

Оселедець для салату
  • помідори – 2 шт.

  • перець чилі – 1/3 шт.

  • соняшникова олія – 2-3 ст. л.

  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Гарбуз очистіть від шкірки та кісточок, наріжте тонкими та однаковими слайсами.

2. Розігрійте сковороду та обсмажте до м'якості гарбуз, посоліть.

Приготування салату

3. Перекладіть гарбуз на тарілку й дайте повністю охолонути.

4 . Поріжте помідори та перець чилі.

5. Подрібніть петрушку.

Салат з гарбуза та оселедця

6. Наріжте філе.

7. У великій мисці з’єднуємо всі інгредієнти, вливаємо олію, можна посолити за смаком.

Перед подачею присипте салат журавлиною.

2. Салат з буряком, оселедцем та корнішонами

Оселедець для салату

Інгредієнти:

  • буряк – 1 шт.

  • філе оселедця – 2 шт.

Буряк відварений
  • корнішони – 100 г

  • яблуко – 1 шт.

Для соусу:

Спеції для салату
  • натуральний йогурт – 3 ст. л.

  • домашній майонез – 1 ст. л.

  • петрушка – 6-7 гілочок.

Спосіб приготування:

1. Відваріть, але краще запекти буряк.

2. Очистіть та поріжте великими шматками разом із яблуком.

Відваріть буряк для салату

3. Оселедець та корнішони також поріжте середніми шматочками.

4. Соус: поріжте дрібно петрушку, додайте майонез та йогурт, перемішайте.

Поріжте оселедець і зробіть соус

5. Готовий салат заправте соусом й можна подавати.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти