Легкий та корисний салат з буряків по-новому: найпростіший рецепт обіду

3 хвилини
25,6 т.
Буряковий салат

Буряк – один з найкорисніших овочів у будь-яку пору року. З нього можна готувати крім борщу та "Вінегрету" абсолютно приголомшливі, смачні та незвичні страви, наприклад, котлети, різотто та паштети, а також просто запікати і їсти із сирами та зеленню, робити оригінальні салати.

Що приготувати з буряка

Фудблогер Володимир Пономарь поділився в Instagram рецептом смачного та дуже простого у приготуванні салату з буряків із сиром та смачною заправкою.

Рецепт салату
Відео дня

Порада від кулінара: буряк заправляйте окремо від зелені, після чого змішуйте з листям салату.

Буряковий салат

Інгредієнти :

  • Буряк – 2 шт.

Запечений буряк
  • Мікс салату – 300 г

  • Гірчиця в зернах – 1/2 ч. л.

  • Мед – 1 ст. л.

  • Оливкова олія – 1 ст. л.

Як приготувати салат з буряка?
  • Сік лайма – 1 год.

  • Соєвий соус – 1 ч. л.

  • Чорний перець – за смаком

  • Сір Горгондзола або Фета – 50 г

Сир для салату
  • Фісташки – 10 г

  • Цибуля порей – 5-10 г

Спосіб приготування:

1. Помийте, загорніть її фольгу та випікайте в духовці від 40 хвилин до 2-х годин при 180°С.

Салат із буряків

2. Почистіть, поріжте буряк, перекладіть в миску.

3. Помийте листя салату.

Листя салату

3. Сир поріжте великими шматками і додайте в миску.

4. Заправка: змішайте соєвий соус, сік лайма, оливкову олію, мед, гірчицю, чорний перець, все ретельно перемішайте і полийте цією сумішшю буряк, перемішайте.

З чого приготувати смачний соус для салату

5. Поріжте цибулю.

Зелена цибуля

6. З'єднайте всі інгредієнти, додайте сир і присипте фісташками, салта буде дуже ситним і смачним.

Рецепт смачного та корисного салату з буряка

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти