Легкий та вітамінний салат "Три капусти" за 10 хвилин

Салат "Три капусти" готується на основі трьох видів капусти: білокачанної, пекінської та цвітної, що робить страву досить вітамінною та поживною. У ролі заправки використовується корисний соус зі сметани та гірчиці. Це ідеальний варіант для легкого обіду та вечері.

Шеф-кухар Василь Мішлен з ніком vasilymishlen на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом капустяного салату "Три капусти".

Інгредієнти:

• капуста білокачанна – 1/3 шт.
• капуста пекінська – 1/2 шт.
• капуста цвітна – 1/3 шт.

Відео дня

• шпинат – 1 пучок
• кріп – 1 пучок
• сік лимона – 1 ст. л.
• сіль – 1 ч. л.
• сметана – 150 мл
• сіль – 1 ч. л.
• суміш перців – 1 ч. л.
• гірчиця – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Нашаткувати білокачанну капусту. Додати до неї сіль, лимонний сік та злегка розім`яти руками.

2. Порізати пекінську та цвітну капусту. Додати до білокачанної.

3. Порізати шпинат та подрібнити кріп. Додати до капусти.

4. Для соусу змішати сметану, сіль, перець, гірчицю.

5. Заправити салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з філе курки
• Різнокольоровий пісний салат
• Салат з сирим гарбузом