Відео дня
Лінива лазанья з лаваша з куркою та грибами для обіду за 30 хвилин
Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну страву для обіду, вибирайте для цього: супи, піцу, салати, а також запіканки та лазанью. Всі ці страви можна приготувати всього за 20-30 хвилин.
Кулінарка Світлана поділилася в Instagram рецептом лінивої лазаньї з сиром, м'ясною начинкою та соусом.
Інгредієнти:
Лаваш – 5 листів за розміром форми
Твердий сир – 250 г
М'ясна начинка:
Відварена куряча грудка або філе – 2 шт.
Печериці – 200 г
Цибуля – 1 шт.
Сметана – 4 ст. л. від 20% жирності (або вершки 150 мл)
Курячий бульйон – 150 мл (можна замінити на воду)
Сіль, перець – за смаком
Соус:
Олія – 50 г
Масло – 50 г
Борошно – 3 ст. л.
Молоко – 900 мл
Сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Відваріть курячі грудки та розділіть на маленькі частинки.
2. На невеликій кількості олії обсмажте печериці з цибулею, додайте спеції, сметану, курячу грудку та курячий бульйон. Протушкуйте разом 5 хвилин.
2. Для соусу: розтопіть у сотейнику вершкове масло з олією, додайте борошно і швидко розмішайте до однорідності.
3. Далі поступово вливайте молоко, постійно помішуючи віничком.
4. Масу доведіть до кипіння, при цьому безперервно помішуйте віничком, щоб не утворилися грудочки.
3. Зберіть лазанью: на дно форми покладіть трохи соусу, далі лаваш, м'ясну начинку і так всі шари, поки не закінчаться інгредієнти, в кінці соус і сир.
4. Накрийте форму фольгою та запікайте 25-30 хв за 200 С, потім зніміть фольгу і доведіть до рум'яності ще 5-10 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: