Відео дня
Лінива самса з листкового тіста: як приготувати популярну закуску по-новому
Самса – це надзвичайно популярна закуска узбецької кухні. Ззовні самса нагадує невеличкий пиріжок з начинкою, але насправді це цілком самостійна страва, яка готується з певного тіста та за особливою технологією за високої температури.
Якщо часу на приготування обмаль – альтернативу ніхто не скасовував. Адже самсу можна приготувати на основі звичайного листкового тіста за лінивим рецептом. За смаком майже нічим не відрізняється від класичної.
Рецепт лінивої самси з куркою опублікований у кулінарному блозі elya_foodpro в Instagram.
Інгредієнти:
листкове бездріжджове тісто – 500 г
куряче філе – 350 г
цибуля – 1 шт.
яйце
кунжут
Спосіб приготування:
1. Куряче філе та цибулю подрібнити. Змішати, посолити й поперчити.
2. Тісто тонко розкачати.
3. Викласти начинку та добре закріпити боки.
4. Викласти на деко, змазати збитим яйцем та посипати кунжутом.
5. Випікати за температури 180 градусів 30 хв.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати справжню узбецьку мінісамсу.
