Ліниві голубці без м'яса: з чого приготувати ситну та бюджетну страву

Традиційні голубці – це страва з капусти та м'яса. Виходить дуже калорійно та ситно. Але якщо ви хочете більш легкої їжі – можете зробити ліниві голубці. Тут є крупа, овочі та немає м'яса.

Ідея приготування лінивих голубців без м'яса опублікована на сторінці фудблогерки Карини Солодкої (karina_solodka) в Instagram. Страва досить швидко тушкується.

Інгредієнти:

• булгур – 1/2 стакана
• цибуля – 1/2 шт
• пекінська капуста – 1 качан

Відео дня

• консервована квасоля – 1 банка
• томатна паста – 2-3 ст.л.
• спеції (базилік, хмелі-сунелі і сушений кріп)
• масло/олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Булгур залити кип’ятком і залишити набухати.

2. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на невеликій кількості олії до мʼякості.

3. Додати капусту порізану на тонкі смужки і трохи води.

4. Тушкувати 10 хвилин.

5. Додати томатну пасту, квасолю, булгур, приправи і долити води так, щоб трохи покривала.

6. Готувати на маленькому вогні 20-25 хвилин. Подавати можна зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з грибами
• Голубці з картоплею