Ліниві голубці: швидка страва, коли не хочеться вовтузитись із капустяним листям

Любите голубці, але ненавидите працювати із капустою, намагаючись загорнути начинку так, щоб вона не випадала? Тоді ліниві голубці – це саме те, що потрібно.

Відео дня

Вони ніколи не розваляться та здивують своїм смаком, який буде практично ідентичний голубцям, приготовленим за оригінальним рецептом. Як приготувати ліниві голубці в Instagram розповіла фудблогерка з ніком tastystories.feed.

Інгредієнти

• Капуста – 600 гр
• Рис круглий – 250 гр
• Фарш – 1 кг
• Яйця – 2 шт
• Морква – 2 шт
• Цибуля – 1 шт
• Кріп – 3-4 гілочки
• Сіль – 1 ст.л.
• Олія – 3 ст.л.
• Томатний соус – 300-400 мл

Спосіб приготування

1.Моркву натираємо, цибулю ріжемо дрібно і готуємо засмажку.

2. Смажимо спочатку цибулю до золотистості, потім додаємо моркву.

3. Капусту ріжемо дрібно, додаємо сіль та трішки притискаємо руками.

4. Кріп дрібно нарізаємо.

5. Рис промиваємо декілька разів.

6. У глибокій ємності змішуємо сирий рис, фарш, яйця, засмажку, капусту, кріп та сіль.

7. В окремій ємності поєднуємо соус та 100-150 мл води.

8. Вологими руками формуємо кульки або овали та складаємо у змащене олією деко.

9. Заливаємо голубці соусом та відправляємо у розігріту до 180 духовку орієнтовно на 50 - 55 хвилин.

10. Періодично поливаємо кожен голубчик соусом з деко, зверху під час запікання.

На OBOZ.UA є й інші рецепти голубців:

• Пісні голубці
• Голубці з молодої капусти
• Голубці з картоплею