Ліниві голубці на всі випадки життя: готуються максимально швидко

3 хвилини
12,2 т.
Ліниві голубці на всі випадки життя: готуються максимально швидко

Якщо у вашій родині дуже люблять голубці, але на приготування завжди не вистачає часу – наступна ідея може стати справжнім порятунком. Для того, щоб зробити таку страву, не потрібно парити капусту і довго закручувати з неї голубець – достатньо лише декілька простих рухів. Це ідеальний варіант ситної та швидкої вечері.

Ідея приготування лінивих голубців опублікована на сторінці cooking_by_sofi в Instagram.

Рецепт лінивих голубців із фаршу

Інгредієнти:

  • рис – 150 г

  • вода – 300 мл

  • фарш – 500-700 г

  • цибуля – 1-2 шт.

  • морква – 1 шт.

  • капуста – 1/2

  • вершкове масло або олія – 50 г

  • томати у власному соку – 400 г

Відео дня
  • сметана – 200 г

  • коріандр – 1/2 ч.л.

  • сіль, перець, спеції до фаршу

Перед приготуванням рис потрібно добре промити

Спосіб приготування:

1. Рис добре промити, залити холодною водою 1:2.

2. Посолити і варити під закритою кришкою 5 хв після закипання.

Подрібнення цибулі для страви

3. Відставити і залишити на 15 хвилин.

4. Нагріти сковорідку з маслом або олією, просмажити цибулю до прозорості.

Ліниві голубці на всі випадки життя: готуються максимально швидко

5. Додати натерту моркву, тушкувати 3-5 хвилин до м‘якості.

6. Покласти нашинковану капусту і готувати без помішувань 2-3 хвилини.

Смаження капусти для голубців

7. Посолити, поперчити, добре перемішати.

Приготування овочів для страви

8. Тушкувати до м‘якості 7-8 хвилин.

Змішування фаршу для голубців

9. З‘єднати капусту, рис, фарш і спеції.

Викладання готових голубців у форму

10. Додати роздавлений горошок коріандру.

Приготування соусу

11. Сформувати голубці вологими руками.

12. Викласти щільно в один шар у змащену олією форму.

13. Для заливки з‘єднати томати і сметану.

Заливання голубців приготованим соусом

14. Додайте сіль і перець, все добре перемішайте.

15. Залити голубці та запікати за температури 180 градусів 45-50 хв.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти