Ліниві голубці в духовці: капусту парити не доведеться
Якщо ви не хочете довгий час парити капусту, а потім закручувати у неї фарш на голубці – скористуйтесь наступною ідеєю. Компоненти потрібно просто подрібнити та змішати. Готують такі голубці в духовці, тому виходять нежирними та досить дієтичними.
Ідея приготування лінивих голубців в духовці опублікована на сторінці фудблогерки cooking__by__elena в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш – 800 г
- капуста – 1 шт
- морква – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- томатна паста – 4 ст л
- рис – 150 г
- перець, сіль, паприка
- перець – 1 шт
Спосіб приготування:
1. Протушкувати капусту з морквою та цибулею.
2. Відварити рис до напівготовності.
3. Для фаршу подрібнити філе в блендері.
4. До фаршу додати тушковану капусту, рис та спеції за смаком.
5. Добре перемішати.
6. Нарізати перець та смажити до напівготовності.
7. Розбавити водою (300 мл) томатну пасту та залити перець. Довести до кипіння та вимкнути.
8. Додати трохи зелені.
9. Сформувати котлети та викласти в форму для запікання.
10. Залити соусом та накрити фольгою або кришкою.
11. Готувати 30-35 хвилин за температури 180 градусів. Можна готувати в каструлі під кришкою (на маленькому вогні) до готовності.