Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

2 хвилини
39,5 т.
Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

Приготування традиційних голубців – це досить тривалий процес. Потрібно пропарити капусту, зрізати зайві прожилки, зробити фарш, загорнути його у листя і все це тушкувати більше 40 хвилин. Тому якщо ви хочете зекономити час – варто скористатись лінивою альтернативою такої страви. 

Ідея приготування соковитих лінивих голубців опублікована на сторінці фудблогерки Олександри Паламарь (sashenka_palamar) в Instagram

Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

Інгредієнти:

  • капуста  – 300 г
  • морква – 1 шт
  • цибуля – 1шт
  • рис – 1 склянка
  • фарш – 350 г
  • яйця – 1 шт
  • сіль, перець, спеції – за смаком .
Відео дня

Інгредієнти для соусу:

  • вершки 15% – 300 мл
  • кетчуп – 3 ст л.
  • вода кип'ячена – 100 мл
  • зелень

Спосіб приготування: 

Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

1. Тушкуємо цибулю , моркву та капусту до пів-готовності. 

 

2. Рис відварюємо до пів-готовності.

Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

3. У великій посудині змішуємо капусту, рис та сирий фарш. 

 

4. Вологими руками ліпимо тюфтельки. 

Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

5. Готуємо соус: змішуємо вершки, кетчуп, воду та заливаємо соусом тюфтельки. 

Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

6. Ставимо в духовку за температури 180 градусів на 35-45 хвилин. 

7. Додаємо зелень.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти