Ліниві голубці в соусі: парити та загортати капусту не доведеться

Приготування традиційних голубців – це досить тривалий процес. Потрібно пропарити капусту, зрізати зайві прожилки, зробити фарш, загорнути його у листя і все це тушкувати більше 40 хвилин. Тому якщо ви хочете зекономити час – варто скористатись лінивою альтернативою такої страви.

Ідея приготування соковитих лінивих голубців опублікована на сторінці фудблогерки Олександри Паламарь (sashenka_palamar) в Instagram.

Інгредієнти:

• капуста – 300 г
• морква – 1 шт
• цибуля – 1шт
• рис – 1 склянка
• фарш – 350 г
• яйця – 1 шт
• сіль, перець, спеції – за смаком .

Відео дня

Інгредієнти для соусу:

• вершки 15% – 300 мл
• кетчуп – 3 ст л.
• вода кип'ячена – 100 мл
• зелень

Спосіб приготування:

1. Тушкуємо цибулю , моркву та капусту до пів-готовності.

2. Рис відварюємо до пів-готовності.

3. У великій посудині змішуємо капусту, рис та сирий фарш.

4. Вологими руками ліпимо тюфтельки.

5. Готуємо соус: змішуємо вершки, кетчуп, воду та заливаємо соусом тюфтельки.

6. Ставимо в духовку за температури 180 градусів на 35-45 хвилин.

7. Додаємо зелень.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Голубці з грибами
• Голубці з картоплею
• Ліниві голубці в мультиварці