Відео дня
Ліниві голубці: як швидко приготувати страву по-новому
Страва, яку вміє готувати практично кожна господиня – голубці. Простішим варіантом можуть бути ліниві голубці, капуста для яких використовується тушкована.
Кулінарка Олена поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих голубців, які готуються з капусти, з цибулею, морквою, рисом.
Інгредієнти:
- Фарш – 800 г
- Капуста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Томатна паста – 4 ст. л.
- Рис – 150 г
- Перець, сіль, паприка
- Перець – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Поріжте дрібно капусту, натріть моркву, цибулю поріжте та посмажте. Додайте воду, протушкуйте.
2. Рис відваріть рис до напівготовності.
3. Для фаршу: подрібніть філе у блендері. У фарш додайте тушковану капусту, рис та спеції за смаком. Добре перемішайте.
4. Наріжте перець та посмажте до напівготовності.
5. Розбавте водою томатну пасту та залийте перець. Доведіть до кипіння і додайте трохи зелені.
6. З фаршу зробіть "котлети", викладіть у форму для запікання. Залийте соусом і накрийте кришкою або фольгою. Готуйте 30-35 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: