Відео дня
Ліниві картопляні вареники з підливою: простий рецепт ситної страви
Найпростіша страва з тіста – вареники, а саме ліниві. Готувати їх можна як солодкими, з сиром, ягодами, шоколадом та солоними з картоплею, цибулею.
Кулінарка Світлана поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих вареників з картоплею, сметаною, плавленим сиром та часником.
Інгредієнти:
- картопля – 300 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 250-300 г
- сіль, перець – за смаком
Підливка:
- Вершки 15-20% – 100 г
- Сметана – 100 г
- Плавлений сир – 1 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Тісто: відваріть картоплю, натріть на великій тертці, додайте яйця, сіль, перець, поступово всипте борошно і замісіть тісто. Зробіть із тіста ковбаску і поріжте на шматки.
2. Доведіть воду до кипіння, варіть вареники 3-5 хвилин.
3. Підлива: дрібно наріжте цибулю, обсмажте до золотистого кольору, додайте вершки, сметану, сир, сіль, перець, часник і перемішайте, щоб розтанув сир. Додайте готові вареники, перемішайте.
4. Викладіть вареники на блюдо і можна подавати!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: