Відео дня
Ліниві пельмені без розкачування тіста: ліпити не доведеться
Мало людей, які б відмовились від м'ясних, соковитих і гарячих пельменів. Але для того, щоб приготувати таку страву, потрібно чимало часу та вмінь. Тому для тих, хто шукає простіший, але не менш смачний варіант, підійде така ідея.
Ідея приготування смачних лінивих пельменів із лаваша опублікована на сторінці блогерки Юлії (juli_co.ok) в Instagram.
Інгредієнти:
фарш – 500 г
ріпчаста цибуля – 3 шт.
часник – 2-3 зубчики
лаваш тонкий для рулету – 1 шт.
плавлений сир – 3 ст.л.
зелень – за смаком
сіль і чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю (2 шт.) обсмажити до золотистості на олії.
2. До фаршу (можна обрати свинину + яловичину) додати подрібнені одну цибулину і часник.
3. Всипати подрібнену зелень, сіль та перець за смаком.
4. Лаваш змастити плавленим сиром тонким шаром і також рівномірно розподілити фарш, загорнути в рулет і нарізати на рівні шматочки товщиною 1,5-2 см.
5. Нарізані шматочки щільно укласти на обсмажену цибулю, додати трохи води, приблизно 100-150 мл, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 15 хвилин! Це якщо рулети у вас невеликі, а якщо великі то до 30 хвилин.
6. Подавати зі сметаною або майонезом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: